Kolejny łatwy i szybki przepis z serii jagodowych. Serniczek bardzo smakował moim chłopakom. Ledwo udało mi się zrobić zdjęcie :) Taki serek można również zrobić w plastikowych kubeczkach i zabrać na piknik.
Składniki na 4 porcje:
1 szklanka jagód1 szklanka wydrylowanych czereśni
4 łyżki cukru pudru (lub więcej według smaku)
400 g serka śmietankowego lub gęstego jogurtu waniliowego w temperaturze pokojowej
4 łyżeczki żelatyny
1 niepełna szklanka mocno schłodzonej śmietanki 30%
Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody, odstawić aby napęczniała.
Jagody przebrać, umyć, osączyć na sitku. Owoce zmiksować w blenderze z cukrem pudrem. Dodać serek lub jogurt i ponownie zmiksować.
Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Do rozpuszczonej dodać 2 łyżki masy owocowo-serowej, wymieszać. Jeszcze raz dodać 2 łyżki masy, wymieszać i połączyć obie masy.
Śmietankę ubić na sztywno i połączyć z owocowo-serową masą. Rozlać do szklanek (kubeczków, pucharków, miseczek - do wyboru). Wstawić do lodówki i schładzać przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
Jagody przebrać, umyć, osączyć na sitku. Owoce zmiksować w blenderze z cukrem pudrem. Dodać serek lub jogurt i ponownie zmiksować.
Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Do rozpuszczonej dodać 2 łyżki masy owocowo-serowej, wymieszać. Jeszcze raz dodać 2 łyżki masy, wymieszać i połączyć obie masy.
Śmietankę ubić na sztywno i połączyć z owocowo-serową masą. Rozlać do szklanek (kubeczków, pucharków, miseczek - do wyboru). Wstawić do lodówki i schładzać przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
Smacznego!
oo tak! Deserek 1sza klasa, lubię takie :)
OdpowiedzUsuńmałe rączki trzymające deser- piękne zdjęcie!:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i dziękuję za udział w Jagodowo Nam 5!