Wiedzieliście, że dzisiaj jest Dzień Pikantnych Potraw? Ja dowiedziałam się z radia. Z tej okazji zmontowałam więc rozgrzewający omlet z chili i serem. Świetnie sprawdza się na śniadanie w zimne poranki, ale oczywiście dobry jest także w każdy inny dzień. Polecam :)
Składniki na 1 omlet:
2 jaja1 śmietany
szczypta soli
kawałek papryczki chili (po posiekaniu ok. łyżeczki)
½ małej cebuli(drobno posiekanej)
20-30 g drobno startego żółtego sera
olej do smażenia
Jajka wbić do miseczki, roztrzepać ze śmietaną, posolić. Na rozgrzaną patelnię wlać olej, wrzucić chili i cebulę, chwilę podsmażyć. Następnie wlać jaja. Smażyć pod przykryciem ok. 1½ - 2 minut. Ostrożnie przewrócić omlet na drugą stronę.* Wierzch posypać serem. Omlet przykryć smażyć jeszcze 15-20 sekund. Ser w większości powinien się roztopić. Omlet złożyć na pół, zsunąć z patelni na talerz.
Podawać od razu lub jeżeli przygotowujemy więcej, przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 80-100°C
Podawać od razu lub jeżeli przygotowujemy więcej, przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 80-100°C
Smacznego!
* Można użyć dwóch łopatek, albo zsunąć omlet na talerz i obrócić tak, aby nieusmażoną stroną znalazł się znowu na patelni.
Wspaniałe śniadanie, cieszy oko i podniebienie :)
OdpowiedzUsuńMiło mi, że tak myślisz :)
UsuńSmacznie :)
OdpowiedzUsuńWspaniała propozycja na pyszne, sycące śniadanie :)
OdpowiedzUsuńOmlety rzeczywiście są sycące :)
UsuńNie wiedziałam do tej pory, że jest Dzień Pikantnych potraw:) zatem taki omlet wpisuje się idealnie w menu.:)
OdpowiedzUsuńJa też do tej pory nie wiedziałam, ale lubię pikantne smaki, więc będę go obchodzić. :)
Usuńomlet prezentuje się obłędnie...
OdpowiedzUsuńnie wiem czy dam radę wytrzymać nie oblizując monitora :)
Łal... dzięki :D Nawet nie wiesz jak cieszy mnie taka reakcja :)
Usuń