Kompot truskawkowy
Truskawkowa klasyka. Kompot. Jak dla mnie, nie ma szans, żeby wyprały go jakieś sztuczne słodzone napoje. ;) Gdybyście chcieli pokombinować ze smakami, poniżej przedstawiam Wam moje sprawdzone wariacje.
Składniki:
750 g truskawek1,25 litra<(5 szklanek) wody
6-8 łyżek cukru<
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
Truskawki umyć, osączyć z wody i odszypułkować. Włożyć do garnka razem z cukrem, zalać wrzątkiem. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Gotować 1-2 minuty. Dodać sok z cytryny lub limonki. Odstawić do ostudzenia, następnie schłodzić w lodówce.
Wariacje smakowe:
- wanilia - do gotującej się wody dodajemy ziarenka i pusty strączek wanilii (przed podaniem go wyławiamy)
- limonka - do gorącego kompotu dodajemy skórkę i sok z jednej limonki
- imbir - do truskawek dodajemy posiekany kawałek imbiru wielkości 2/3 korka od wina
- mięta - do przestudzonego kompotu dodajemy posiekane 2 gałązki mięty
Wariacje smakowe:
- wanilia - do gotującej się wody dodajemy ziarenka i pusty strączek wanilii (przed podaniem go wyławiamy)
- limonka - do gorącego kompotu dodajemy skórkę i sok z jednej limonki
- imbir - do truskawek dodajemy posiekany kawałek imbiru wielkości 2/3 korka od wina
- mięta - do przestudzonego kompotu dodajemy posiekane 2 gałązki mięty
Smacznego!
Taki kompot zawsze moja Babcia tradycyjnie do obiadu podaje w niedziele :)
OdpowiedzUsuńŚwietna tradycja :)
UsuńRewelacja! :) Piękny kolorek ma.
OdpowiedzUsuńDziękuję. :) To z ciemnych kaszubskich truskawek.
UsuńPyszny, uwielbiam
OdpowiedzUsuń