Ciastka z masłem orzechowym (bez mąki)
Coś dla zabieganych. Ciastka, które przygotowuje się tak samo szybko jak znikają. Do tego bez glutenu i klasycznego masła. Wystarczy połączyć 5 składników lub jeżeli się uprzecie 3 (masło z orzeszków ziemnych, cukier i jajo). Potem uformować ciacha i upiec. A gdy macie jeszcze chwilę, to polecam zanurzyć ciastka do połowy w czekoladzie. Wtedy jest całkowita równowaga smaku, ciała i ducha. ;)
Składniki na 20 ciastek:
250 g masła orzechowego, niesłodzonego100 g drobnego cukru trzcinowego
1 jajo
2 szczypty sody
garść prażonych orzeszków ziemnych, posiekanych
ok. 70 g gorzkiej czekolady, opcjonalnie
Piekarnik rozgrzać do 175°C (lub 160°C - termoobieg). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło zmiksować z cukrem i sodą, a następnie z jajkiem aż do połączenia składników. Wymieszać z orzeszkami.
Z masy uformować 20 kulek, ułożyć na blasze w odstępach, spłaszczyć widelcem lub dłonią. Piec przez ok. 18 minut do lekkiego zrumienienia ciastek. Po wyjęciu z piekarnika ciastka zostawić na blasze, będą jeszcze miękkie. Gdy trochę przestygną i stwardnieją przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gdy ciastka wystygną nadają się do schrupania, ale polecam przynajmniej część z nich zanurzyć do połowy w roztopionej (w kąpieli wodnej) czekoladzie. W takiej wersji są najlepsze. :)
Masło zmiksować z cukrem i sodą, a następnie z jajkiem aż do połączenia składników. Wymieszać z orzeszkami.
Z masy uformować 20 kulek, ułożyć na blasze w odstępach, spłaszczyć widelcem lub dłonią. Piec przez ok. 18 minut do lekkiego zrumienienia ciastek. Po wyjęciu z piekarnika ciastka zostawić na blasze, będą jeszcze miękkie. Gdy trochę przestygną i stwardnieją przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gdy ciastka wystygną nadają się do schrupania, ale polecam przynajmniej część z nich zanurzyć do połowy w roztopionej (w kąpieli wodnej) czekoladzie. W takiej wersji są najlepsze. :)
Smacznego!
Idealne! Szczególnie dla takiego miłośnika masła orzechowego jak ja ;)
OdpowiedzUsuńhttps://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Miło mi :)
Usuńjestem wielką miłośniczką masła orzechowego i gorzkiej czekolady, więc przepis bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
Usuńwyglądają pysznie:)
OdpowiedzUsuńDzięki :)
UsuńMmm ale super ciasteczka! <3
OdpowiedzUsuńStarałam się jak mogłam :)
UsuńSuper, pochrupałabym takie ciasteczka z przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńWysłałabym, ale się skończyły... ;)
UsuńBardzo sobie chwalę dodatek masła orzechowego w ciastkach... są takie kruche i aromatyczne!
OdpowiedzUsuńnie podano czasu pieczenia, ile się pieką?
OdpowiedzUsuńprzepraszam, 18 minut :) jest
OdpowiedzUsuń