Ciastka dinozaury (bardzo kruche)
Wiedzieliście, że dzisiaj dzień dinozaura? U mojego młodszego synka dinozaury cieszą się od dłuższego czasu niesłabnącą popularnością. Dlatego też zaznaczyliśmy ten dzień w kalendarzu i świętujemy. Oczywiście na słodko. Tym razem upiekliśmy bardzo kruche ciasteczka, które dodatkowo zostały pokryte lukrem. Ciastka są bardzo dobre również bez lukru, ale wiecie. To już nie to samo. :)
Składniki na pełny talerz:
400 g mąki200 g masła
120g cukru pudru
2 żółtka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Mąkę posiekać z masłem i cukrem pudrem i szczyptą soli do otrzymania drobnej kruszonki. Następnie dodać żółtka, ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 45 mninut.
Schłodzone ciasto porcjami rozwałkować na grubość ok. 3mm. Foremkami wykrawać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 180C przez ok. 10-12 minut w zależności od wielkości ciastek.
Ciastka wystudzić na kratce, a następnie polukrować. Użyłam lukru z tego przepisu - klik. Gęstszego do konturów, a rzadszego do wypełnienia.
Schłodzone ciasto porcjami rozwałkować na grubość ok. 3mm. Foremkami wykrawać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 180C przez ok. 10-12 minut w zależności od wielkości ciastek.
Ciastka wystudzić na kratce, a następnie polukrować. Użyłam lukru z tego przepisu - klik. Gęstszego do konturów, a rzadszego do wypełnienia.
Smacznego!
Ale śliczne! Sama bym takie zjadła :D
OdpowiedzUsuńDziękuję! :)
UsuńAleż one śliczne! Udały Ci się wspaniale :)
OdpowiedzUsuńDzięki! Bardzo mi miło :)
UsuńAle śliczne!!Zamówiłam na Ali foremki ale jeszze trochę poczekam na moje dino:)
OdpowiedzUsuńJa już mam kilkanaście dinusiów i zaczynam kolekcjonować pirackie foremki :)
UsuńJakie one cudne!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
UsuńPiękna dekoracja i mimo że nie jestem fanką dinozaurów to spróbowałabym chętnie takiego ciacha ;)
OdpowiedzUsuńBardzo mi miło :)
UsuńUrocze. Moje dzieci byłyby nimi zachwycone :)
OdpowiedzUsuńZachwyt dzieci jest zawsze cudowny. :)
Usuńjakie cudne! napracowałaś się przy dekorowaniu:) wspaniałe!
OdpowiedzUsuńDzięki! Oj tak, bo u mnie zdolności manualne średnie... ;)
UsuńWygląda cudownie! Istne arcydzieło :-) Mam już ochodztę na samą myśl. Pozdrawiam i dziękuję
OdpowiedzUsuńBardzo mi miło! Dziękuję :)
UsuńUrocze ;-)
OdpowiedzUsuńDzięki :)
UsuńCo zrobic jesli ciasto za bardzo kruszy sie przy walkowaniu?
OdpowiedzUsuńJeżeli ciasto bardzo się kruszy, można przy zagniataniu dodać odrobinę zimnej wody, żeby dało się uformować, a następnie schłodzić.
UsuńCo zrobić gdy ciasto jest zbyt kruche ?
OdpowiedzUsuńJeżeli chodzi o surowe ciasto, można dodać odrobinę (po 1 łyżeczce na raz) mocno zimnej wody lub mleka.
Usuń