Wiosenne jajka faszerowane

Jeżeli lubicie pastę jajeczną, to moja dzisiejsza propozycja również powinna Wam posmakować. To jajka faszerowane w wiosennej odsłonie. Jeżeli macie ochotę na lżejszą wersję przygotujcie je tylko z serkiem, jeżeli nie z odrobiną majonezu. Polecam na weekendowe śniadanie, albo na Wielkanoc.

JAKIE SKŁADNIKI BĘDĄ POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA WIOSENNYCH FASZEROWANYCH JAJEK?

jajka ugotowane na twardo - to chyba dość oczywiste ;)
rzodkiewki
zielenina - może być koperek, szczypiorek, pietruszka
serek kremowy, śmietankowy
majonez - w lżejszej wersji może być skyr, jogurt lub kolejna porcja serka, ale ja jednak lubię majonez
sól i pieprz

JAK PRZYGOTOWAĆ JAJA FASZEROWANE RZODKIEWKĄ I KOPERKIEM?

Przygotowanie faszerowanych jajek jest bardzo proste. Ugotowane na twardo i wystudzone jaja obieramy. Przekrawamy na połówki, wyciągamy żółtka do osobnej miski i je rozdrabniamy. Do żółtek dodajemy posiekane rzodkiewki i zieleninę, serek i majonez. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku. Gotowym farszem napełniamy połówki białek.

JAK DŁUGO MOŻNA PRZECHOWYWAĆ JAJA FASZEROWANE?

Jezli używamy farszu od razu, jajka faszerowane można przechowywać w lodówce do dwóch dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

CZY FARSZ MOŻNA PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ?

Tak. Farsz można przygotować wcześniej i przechować do 2 dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Połówki białek przechowujemy osobno, również szczelnie zamknięte.

jaja faszerowane, jaja na śniadanie

Śniadania, Wielkanoc

polska, międzynarodowa

Ilość: 12

Autor: Kasia Jastrzębska | pełny talerz

WIOSENNE JAJA FASZEROWANE

Jajka faszerowane w wiosennej odsłonie, jednak ja mogłabym je jeść cały rok.

przygotowanie: 10 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 10 min czas całkowity: 20 min

Składniki:

6 jajek ugotowanych na twardo
6-8 rzodkiewek
1 czubata łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka kremowego serka (naturalnego lub ziołowego)
1-2 łyżki majonezu (w lżejszej wersji dodatkowa porcja serka serka)
sól i pieprz

Przygotowanie:

Jak przygotować wiosenne jajka faszerowane?

Jajka obrać. Przekroić na połówki, wyjąć żółtka, rozdrobnić. Połówki białek odłożyć na bok.
Rzodkiewki pokroić w drobną kosteczkę. Koperek i szczypiorek posiekać.
W misce połączyć posiekane jajo, żółtka, rzodkiewki i zieleninę. Dodawać stopniowo majonez i serek do otrzymania odpowiedniej konsystencji.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Farszem napełnić odłożone białka.

Smacznego!

https://www.pelnytalerz.com/2017/04/wiosenne-jajka-faszerowane.html