Ciastka z bratkami

ciastka, coś słodkiego, ciasteczka

Ciastka

polska, międzynarodowa

Ilość: ok. 30 sztuk

Autor: Kasia Jastrzębska | pełny talerz

Ciastka kwiatki bratki

Ciastka, którym trudno się oprzeć. Idealne na słodki prezent.

przygotowanie: 10 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 8-10 min czas całkowity: 1 godz. 25 min

Składniki:

• 200 g mąki
• 100 g masła
• 75 g cukru pudru
• 1 żółtko
• skórka z połowy cytryny
• 1 łyżka soku z cytryny

dodatkowo

• ok. 30 kwiatków bratków

Przygotowanie:

Jak przygotować Ciastka kwiatki bratki?

1. Świeżo zebrane kwiaty bratków ułożyć na papierze do pieczenia łądniejszą stroną do dołu. Odciąć ostrożnie zielone części, tak aby płatki się nie rozdzieliły. Przykryć drugim arkuszem papieru, obciążyć grubymi książkami i zostawić na czas przygotowania ciasta.*
2. Mąkę posiekać z masłem i cukrem pudrem do uzyskania drobnej kruszonki. Dodać żółtko, skórkę i sok z cytryny. Szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
3. Kruche ciasto podzielić na 4 porcje. Pierwszą porcję rozwałkować na ok 4 mm (pozostałe w tym czasie przechowywać w lodówce). Wyciąć kółka, układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec w 170°C przez 8-10 minut (w zależności od wielkości ciastek). Odstawić na 2-3 minuty do przstudzenia.
5. Usunąć obciążenie bratków i arkusz papieru, którym były przykryte. Ostrożnie podnieść kwiatek, obrócić i przyłożyć do ciepłych ciastek .

Smacznego :)

https://www.pelnytalerz.com/2020/06/ciastka-z-bratkami.html

Copyright: Pełny talerz 2020

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?

Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤